三七树（学名：Panax notoginseng），又名田七、金不换、七叶一枝花，为五加科人参属多年生草本植物。其形态特征如下：

植株高度：一般为30-60厘米，最高可达1米以上。

根部：主根粗壮，呈圆锥形或纺锤形，外皮灰棕色，有横纹和须根。根肉白色或黄白色，质地坚韧，有浓郁的药香。

茎：直立，无毛，圆柱形，中空，基部略木质化。茎高可达50厘米，具分枝。

叶：掌状复叶，由3-7片小叶组成，通常为5片。小叶卵形或卵状披针形，边缘有细锯齿，表面绿白色，背面淡绿色。

叶柄：长可达20厘米，基部膨大，形成鞘状抱茎。

花：伞形花序，顶生或腋生，花序柄长可达20厘米。花小，淡黄色或淡绿色，花瓣5枚，质地薄，易脱落。

果实：浆果，扁球形，成熟时为鲜红色。果实直径约6-8毫米，内含2-3粒种子。

生长环境

三七树喜温暖湿润的气候，耐阴但不耐寒。适宜生长在海拔1000-2500米的山区，土壤质地疏松、透气、排水良好的砂质壤土或腐殖质土壤中。

光照：三七树为弱阳性植物，耐半阴，但也需要适当的光照。在荫蔽的环境下容易徒长，影响根部生长。

温度：三七树的适宜生长温度为15-25℃，极端低温或高温都会影响其生长发育。

水分：三七树喜湿润的环境，但忌积水。过湿或过旱都会影响其根部生长，导致根部腐烂或干枯。

土壤：三七树对土壤要求较高，适宜生长在疏松、透气、排水良好的砂质壤土或腐殖质土壤中。土壤pH值以5.5-6.5为宜。

分布范围

三七树主要分布于中国西南部，其中云南省、贵州省、广西壮族自治区、四川省为主要产区。在越南、老挝、柬埔寨等地也有分布。

云南省：三七树主要分布于文山壮族苗族自治州、红河哈尼族彝族自治州、曲靖市、昆明市等地。

贵州省：三七树主要分布于黔西南布依族苗族自治州、黔南布依族苗族自治州、毕节市等地。

广西壮族自治区：三七树主要分布于百色市、河池市、柳州市等地。

栽培技术

三七树的栽培技术包括育苗、移栽、田间管理等环节。

育苗：三七树可用种子或根茎繁殖，其中种子繁殖较为常用。育苗时，需要选择优质饱满的种子，播种在疏松透气的育苗基质中，保持基质湿润，提供适当的光照和温度，一般2-3周即可发芽。

移栽：当三七树苗长出3-4片真叶时，即可进行移栽。移栽时，需要选择排水良好的土壤，挖好定植穴，将苗株放入穴中，覆土压实，浇水定根。

田间管理：三七树田间管理主要包括浇水、施肥、除草、病虫害防治等。浇水应根据土壤墒情进行，保持土壤湿润但不积水。施肥以有机肥为主，每隔1-2个月施一次。除草应及时进行，以免杂草与三七树争夺养分和水分。病虫害防治要及时发现，采取相应的防治措施。

收获加工

三七树的根部是重要的药材，通常在种植3-4年后采收。

采收：三七树采收时，需要选择晴朗的天气，将三七树连根拔起，抖去泥土，切除地上部分。

加工：三七树根部采收后，需及时进行加工，以免变质。加工方法主要有晒干、烘干和蒸煮等。

晒干：将三七树根部切成片或条状，摊放在阳光下晾晒，晒至干燥即可。

烘干：将三七树根部切成片或条状，置于烘干机中，控制温度和湿度，烘至干燥即可。

药用价值

三七树根部含有丰富的皂苷、三七素、挥发油等多种活性成分，具有止血、消肿、活血化瘀、补气生血等功效，临床广泛应用于跌打损伤、瘀血内阻、气血不足等疾病的治疗。

止血：三七树中所含的皂苷等成分具有止血作用，可用于治疗各种出血症，如创伤出血、产后出血、血尿等。

消肿：三七树中的三七素等成分具有消肿作用，可用于治疗各种肿胀，如跌打损伤肿胀、乳腺炎肿胀等。

活血化瘀：三七树中的挥发油等成分具有活血化瘀作用，可用于治疗各种瘀血证，如瘀血疼痛、月经不调、闭经等。

补气生血：三七树中的皂苷等成分具有补气生血作用，可用于治疗气血两虚证，如气虚乏力、贫血等。

经济价值

三七树根部是一种重要的中药材，具有较高的经济价值。

市场需求：三七树根部市场需求量大，主要用于医药、保健品和化妆品等行业。

市场价格：三七树根部的价格根据产地、品质、年份等因素而有所不同，一般在每公斤数百元至上千元不等。

产业发展：三七树产业在中国西南部地区发展迅速，已形成较为完整的产业链，带动了当地经济发展和就业。

保育措施

由于三七树根部具有较高的药用价值，近年来野生三七树资源遭到过度采挖，导致数量锐减。加强三七树的保育措施非常重要。

保护野生资源：对三七树野生资源进行保护，加强执法力度，严厉打击非法采挖行为。

人工繁育：加大三七树人工繁育力度，选育优良品种，扩大种植面积，满足市场需求。

合理采收：采用可持续的采收方法，限制采收年份和采收数量，避免过度采挖。

科学研究

近年来，随着科学技术的不断发展，对三七树的研究也越来越深入。

药理研究：对三七树中所含活性成分的药理作用进行深入研究，阐明其止血、消肿、活血化瘀、补气生血等功效的机制。

临床应用：开展三七树在临床上治疗各种疾病的安全性、有效性研究，为三七树的临床应用提供科学依据。

分子生物学研究：研究三七树的基因组学、转录组学、代谢组学等，揭示其遗传背景、生长发育规律和药用物质合成途径。

文化意义

三七树在民间有着悠久的文化历史，被誉为“南国神草”。

传说：相传在古代，一位名叫三七郎的壮族青年，为救助受伤的同伴，用三七树根治好了伤势，从此三七树便有了“田七”之名。

习俗：在一些少数民族地区，三七树根部被视为吉祥物，人们常将其悬挂在门前或屋内，祈求平安和健康。

药膳：三七树根部可入药膳，与其他中药材搭配，制成各种药膳方剂，具有养血补气、活血化瘀的功效。